食譜

今天要介紹一道創意的煎餅料理，能當作寶寶的手指食物，訓練寶寶自己吃東西的能力。媽咪自己動手做，將十穀飯和鯛魚片加入煎餅中，能補充蛋白質、多種維生素和礦物質，一道料理就能讓寶寶吃得營養又均衡唷！來看看怎麼做： 這份食譜適合10~12個月以上的寶寶唷！ 材料：↓ 十穀飯(剩飯)   1/3碗 中筋麵粉    1 [...]

媽媽們想要煮個暖呼呼的鍋物，但平時上班、忙於家事又消耗妳大量的體力，不妨來做味噌豆腐鍋吧！快速方便又健康排毒喔！因為味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、維生素E、卵磷脂等營養素，又能帶來元氣，並促進血液循環。 材料： 嫩豆腐 1盒 豆芽菜 1包 韭菜 1包 高麗菜 適量 蔥 適量 金針菇 1包 洋蔥 半顆 紅蘿 [...]

還記得小時候最愛吃布丁了，QQ軟軟的口感、甜甜的焦糖香，總是深受大小朋友的喜愛。 今天就要教大家動手做電鍋版的「黑糖雞蛋蒸布丁」。不加色素和香料，利用黑糖本身的香氣來做布丁液，蒸出來的布丁不僅有淡淡的焦糖香，孩子們的健康也能一起做把關！   材料： 雞蛋 2顆 鮮奶 200 ml 黑糖塊 30 g [...]

今天來介紹一道大人小孩可以一起吃的私房料理：羅宋湯煲粥。 最重要的是簡單好上手唷！ 食材：牛肋條、胡蘿蔔兩條、馬鈴薯三顆、牛番茄四顆、洋蔥一顆。 作法： 1、牛肋條洗乾淨後，拍上薄薄的麵粉後，放置於烤盤，牛肋條上放切塊的洋蔥。 2、烤箱180度，烤10-15分鐘 3、接著取一個湯鍋，將烤盤上的洋蔥放入，再加 [...]

相信各位媽媽們，在忙碌了一天後要趕著回家備料、做飯，是一件麻煩的差事！ 並且小孩們最好是多吃一些，滿足媽媽的成就感。 那麽今天來教大家省時、簡單又超下飯三杯雞囉！！ 備料： 薑（切片） 麻油+蠔油+米酒（1:1:1剛好三杯喲） 大蒜（切片） 無骨雞腿肉 九層塔   步驟： 1、麻油小火預熱後，加入 [...]

很多媽咪在坐月子期間多吃少動，熱量攝取大增，加上產後內分泌變化，在月子期間增胖不少！若吃膩了麻油雞，不妨來點口感清爽、又健脾利濕的「山藥紅棗小米粥」吧！ > 材料： 紅棗10個 小米2兩 山藥 1條   > 做法： 將小米洗淨後，先用清水浸泡一個小時。 將山藥洗淨去皮，切成小塊；紅棗也 [...]

經常食用南瓜可提高免疫力，其富含膳食纖維，可使排便順暢喔！紅棗則補血養氣，兼具養顏美容功效。南瓜和紅棗的結合，不需太多調味，簡單烹煮就能吃到食材最原始的香甜氣味。來看看這道超簡單的養生「南瓜紅棗粥」怎麼做：   材料： 白米 半杯 南瓜 半顆 紅棗、枸杞、黃耆 適量 鹽巴 少許   步驟 [...]

私房料理嫩煎松阪豬   松阪豬又稱做「霜降豬」、「雪紋豬」，也被戲稱為「黃金六兩肉」，因為每頭豬只能生產出約兩片的松阪肉，每片大約只有200-300g，那麼大家知道松阪豬的部位在哪裡嗎？ 其實是豬頰連接下巴處，是整隻豬最珍貴的地方，有油脂卻不會過軟，而且好料理，煎煮烤燙都可以呢！ 我們今天就來試試 [...]

今天教大家做私房秘密料理，不僅替媽媽們省下時間，又能兼顧美味和小孩的心。 用平底鍋打造鬆鬆軟軟的鬆餅，不僅簡單方便，更讓小孩吃的安心又健康！ 材料： 模具 鬆餅粉：120g 牛奶：大約半罐，150g左右 雞蛋：三顆 奶油：30g 白砂糖：20g（可依喜好） 蜂蜜：適量 水果：依喜好備料即可 鮮奶油：依個人喜 [...]

炎炎夏日待在廚房, 不用打開烤箱已感覺像在烤箱裡了. 製作需要進烤箱的甜品好難為廚娘啊....   今天要分享一道清爽的夏日下午茶必備, 免烤檸檬起司蛋糕.  冰冰涼涼的好清爽.  如需要宴客可以前一個晚上作好放冰箱, 宴客當天女主人還可以美麗優雅的端上桌, 完全不需要當手忙腳亂的黃臉婆 J &n [...]