健康食材你認識它嗎? 除了低熱量、抗氧化還能抗癌!
👉 歡迎加入奶熊Instagram 營養價值超高的「雨來菇」你吃過了嗎？雨來菇屬於食物六大類的蔬菜類，具有低熱量的特質之外，還有抗氧化、抗發炎及抗癌症、免疫調節之特性，本篇介紹 3 道美味雨來菇料理，讓你吃的開心又健康。 雨來菇是菇嗎？ 雨來菇又稱草皮菇，他不是菇！是一種陸生可 [...]
秋冬暖身首選「十全大補湯」，但不是每個人都能喝?!
👉 歡迎加入奶熊Instagram 隨著秋冬寒意漸濃，許多人會用「食補」來增加活力，而十全大補湯結合了多種中藥材，不僅能補氣血，還有助於提升體力、增強免疫力，是秋冬進補的好選擇。不過，體質不同、健康狀況各異的人，飲用後效果可能大不同。 常常會在電視、餐廳、生活中聽到「十全大補湯」，到底甚麼是 [...]
補血聖品「當歸」怎麼吃？功效、禁忌全解析！
👉 歡迎加入奶熊Instagram 當歸被譽為「補血聖品」，是赫赫有名的藥材，不僅常見於補湯，還能入菜或煮茶，滋補養身又美味。但你知道嗎？當歸雖好，吃對方法才能發揮最佳功效，吃錯了反而會傷身！今天就讓我們一起來看看，當歸到底有什麼功效？哪些人該小心？ 什麼是當歸？當歸屬性為何？ [...]
小紅書爆紅「哈佛蔬菜湯」怎麼做？營養豐富但要注意2禁忌
👉 歡迎加入奶熊Instagram 近期火紅的「哈佛蔬菜湯」你喝過了嗎？只靠著四種食材，一滴調味料都不用加，就能煮出抗癌抗老的暖心湯品。一起來看看這款蔬菜湯怎麼煮，它的神奇營養素有哪些，以及網友常見問題與需要注意的兩大禁忌。 哈佛蔬菜湯不僅食材簡單，而且只要簡單的3步驟，就能享受到營養又美味 [...]
3道茄子料理吃出10大好處，減重又降膽固醇！
👉 歡迎加入奶熊telegram 世上最噁的蔬菜排行榜「茄子」被票選為第四名。然而，它的營養價值非常高，還有低熱量、高纖維的特性，能幫助你減重又降膽固醇，茄子的好處可真不少，本篇推薦你這3道簡單的茄子料理，好吃又養生！ 茄子屬於夏季盛產的蔬菜，擁有許多人體必需的營養素，像是豐富的纖維、蛋白質 [...]
吃飯永遠是最困難、又最簡單的事：201908奶熊人物——律師媽咪Irene帶著新作回來啦！
? 歡迎加入奶熊telegram 2019年8月的奶熊人物Irene，在婚前完全不會煮飯，過著一板一眼的律師生活；婚後轉而成為體悟煮食哲學的料理達人，如今在粉絲團上已累積十萬左右的粉絲。她在今年6月帶來了她的第三本著作：《律師媽媽 Irene的92道親子共享料理》，這是一本寫給孩子的食養情書，記錄著更多I [...]
親子動手做，這年代蝦餃也要講求高顏值！
? 歡迎加入奶熊telegram 炎炎夏日，也即將迎來暑期長假，大手牽小手一起動手製做新鮮可口的點心，小手摺餃子太困難，用排的捲的一起做出高顏值的玫瑰花餃子吧～ 〔材料〕水餃皮、絞肉、紅蘿蔔絲、青蔥、蝦仁 〔調味料〕白胡椒粉、醬油、白芝麻油、葛粉、薑末各少許 〔步驟〕 1、蝦仁以麵粉水洗去黏液，加點鹽巴備 [...]
蛋餅早餐自己動手做
擔心外面早餐店的蛋皮不乾淨嗎？還是太油呢？ 爸媽也可以自己在家輕鬆做蛋餅，給小孩準備一頓營養又豐富的早餐！ 材料：中筋麵粉、太白粉、鹽、胡椒粉、蔥花、雞蛋 約4人份的製作 (1) 首先加入6大匙中筋麵粉、1大匙太白粉，然後加水攪拌至優酪乳稠度，盡量無顆粒 tips . 可用湯匙壓結塊部分 (2 [...]
開味的手作便當
炎炎夏日媽媽不知該如何幫小孩準備便當嗎？ 來學學日本媽媽幫小孩準備個視覺與味覺都滿分的夏日便當吧！ 主食選擇： 白米飯、飯糰、壽司、義大利麵條、通心粉等 主餐選擇： 炸雞塊、煎鮭魚、肉丸子、肉片捲培根、烤雞腿、可樂餅等 裝飾配料： 紅蘿蔔絲、綠花椰菜、小番茄、鑫鑫腸 [...]
上菜啦！鮮蝦白菇螺旋麵
Bon appetit ! 今天教大家孩子會喜歡的料理：鮮蝦白菇螺旋麵 建議洋蔥切的越細小越好，這樣挑食的孩子就不會再將它挑出來啦！ 希望你們會喜歡囉！ 材料： 適量冷凍蝦仁、雪白菇、洋蔥半顆切絲、蒜頭切末、現摘九層塔數片、番茄4顆、鮮奶1杯、奶油少許、螺旋麵350g。 一、首先，將蕃茄與鮮奶 [...]