如果你在台灣長大，紅燒肉與滷肉飯濃郁的醬油香，會是你熟悉的家鄉味；
如果你在日本長大，每天清晨的一碗味增湯，會是你迎接一天挑戰的好戰友；
如果你在韓國長大，泡菜辛辣帶點酸甜的口感，會是你齒間清脆的記憶；
醱酵，就是這樣影響著你我的生活。 ——『潭酵天地觀光工廠』
好山好水造好醋
釀醋世家第三代董事長有鑑於國人對食安問題的憂心，決心以「用好水、做好醋」的理念，在宜蘭礁溪打造台灣第一座以教育功能為導向的現代化釀造工廠，要讓所有民眾都能親眼所見「食在安心、用的放心」。工廠取自龍潭湖的優質環境及好水，以「感天謝地」的心態命名為『潭酵天地』。
從一進入園區大門開始，可以看見「蒙德里安」幾何藝術牆，這裡就是停車場囉！
園區有哪些特色呢？一起跟著奶熊來瞧瞧吧～
園區介紹
1F
好食酵味｜
到底什麼是”醱酵“呢？ 讓我們從人與土地的邂逅說起吧！
我的發酵地圖｜
醱酵是人與土地最美味的邂逅，也是歷史與文化攜手釀造的藝術品；讓我們一起沿著緯度，探索這包羅萬象的「醋地圖」！
歡酵溜滑梯｜
特別打造兩層樓透明旋轉溜滑梯！孩子的最愛，更是親子共遊、釀造歡樂回憶的好地方！
良水食作｜
提供遊客最舒服的休閒空間，讓全家都能輕鬆在此喝咖啡、談天說地，孩子們就在一旁盡情玩溜滑梯囉！
2F
全製程透明參觀走道｜
將三段式醱酵依其製程順序，完整呈現在消費者眼前。
可以學習醋的歷史說明與釀造過程，也有提供導覽服務，讓爸媽一起吸收新知，寓教於樂！
參觀完工廠，別忘了到園區的賣場，逛逛各式各樣的醋品、酵素、保養品等伴手禮，或是品嚐鎮館之寶-「福爾摩沙巴薩米克醋」，送人自用兩相宜唷～
宜蘭潭酵天地觀光工廠｜
📍地址：宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
📍電話：0800-889096
📍營業時間：08:30~17:30
📍票價：免費參觀
📍交通資訊：
自行開車｜
高速公路宜蘭(壯圍)交流道下，往宜蘭方向轉大坡路約2公里，即達「潭酵天地」。
客運｜
搭乘噶瑪蘭或國光客運至宜蘭轉運站，平日轉乘「1783」宜蘭-龍潭 國光號客運，「台化站」下車再步行約2分鐘，即可抵達潭酵天地。
假日轉乘「綠15」宜蘭觀光工廠巴士於「龍潭湖」下車，再步行約2分鐘，即可抵達潭酵天地。
火車｜
火車搭乘至宜蘭火車站，轉乘「722」噶瑪蘭客運，「大坡(龍潭)」站下車再步行約16分鐘，即可抵達潭酵天地。
奶熊工作室｜整理Wendy
