各自擁有不同特質的四個女人─春夏秋冬，成立了「Cookie Queens餅乾皇后」，以柔軟的雙手、祝福的心意來製作糖霜餅乾，不僅讓更多人認識食的美！也賦予了糖霜餅乾新生命。本月很榮幸邀請到Cookie Queens餅乾皇后的秋天皇后Phoenix，和我們分享與友人一起創業的心路歷程，以及美麗人妻的幸福育兒經。
Cookie Queens餅乾皇后的創立
「Cookie Queens餅乾皇后」的成立，來自於熱愛鑽研糖霜技術的春天皇后，捨不得私藏，在自己的社群上分享作品，獲得身邊友人的熱烈好評後，皇后們認為也許能把它發展得更好。加上當時糖霜餅乾還算是一個新市場，大家也都希望能擁有一個屬於自己的事業。在天時、地利與人和的搭配下，四位皇后湊在一起，讓「Cookie Queens餅乾皇后」誕生了。
在團隊裡，如同＂春耕、夏耘、秋收、冬藏＂的四季特色，四位皇后各司其職，又能彼此互相照應。春天擅長設計，對美的堅持有獨特的眼光，是品牌的藝術總監；夏天出身於食品研究和理工領域，在食品衛生、包裝等都有專業的涉略；擁有多年餐飲實務經驗的冬天，不但熟知食物美味的秘訣，也是團隊的財務。而Phoenix則是品牌公關，擔任大家的溝通橋樑。
左起為冬天、春天、秋天、夏天皇后
「我們的創業過程其實還滿順利的，親友給予很大的支持，夢想也在各項資源逐漸到位後，更有實體感。而我們不論是在作品呈現或是社群經營上，都很幸運能打動人心，所以我們很快就被看見了！」
用愛家人、愛孩子的心做餅乾
＂Cookie Queens＂的命名是Phoenix的靈感。她說：「我覺得每個女人都是自己生命中的Queen，正因為我們都結婚了，沒有女王帶來的孤傲感，而是扮演著人妻、人母般的皇后角色，充滿細膩又溫暖的情感，為了自己和所愛的人努力著，親手做的餅乾就是給小王子與小公主們的愛。」
為了改變大家對糖霜餅乾好看但甜膩的既定觀感，Cookie Queens從一開始就不斷調整配方，所以外型跟口感都和市售的完全不同，並做出品牌獨有的設計。Phoenix也強調，每一份餅乾都是客人下單後才特別做的，不但希望餅乾給人美觀、健康和獨一無二的印象，更希望能用來慶祝生命中最甜蜜、美好的時刻，因為一片小小的餅乾就能帶來很大的幸福！
左：Cookie Queens 獲三麗鷗Sanrio授權的正版糖霜餅乾（圖取自三麗鷗官方IG）／
右：Cookie Queens的獨家設計
經營理念：市場好，自己才會好
在創業過程中，有許多東西是皇后們想嘗試改變的。一直渴望能提升台灣糖霜餅乾的品質與教學水準，Cookie Queens曾遠赴紐約取經，與世界知名的糖霜大師SweetAmbs交流。之後，皇后團隊花了一年的時間籌備「SweetAmbs亞洲大師營」，邀請老師來台授課。「因為有了這樣的創舉，陸續也有愈來愈多人與外國師資做烘焙交流。我們認為這是一個很好的開始，因為經營一個品牌就是市場要好，自己才會好！透過這樣的潛移默化，大家都能從良性競爭中成長。」
家庭生活，皇后們幸福的來源
Cookie Queens施展餅乾魔法，將愛與幸福傳遞至每個人心中。那真正的幸福在Phoenix心中又是什麼模樣呢？「我的答案跟其他皇后們一樣，只要能跟自己的家人在一起，彼此健康平安，這對我們來說就是真正的幸福！」
談及家人，Phoenix說創業初期的工作時間比較長，在無法提早下班時，皇后們的先生深知太太的辛苦，都會主動陪伴小孩、負責孩子的伙食，是很堅強的後盾。而「孩子們看見媽媽忙碌時，也從中認知到這是工作，媽媽的工作態度是很認真的，所以面對自己該做的事情也應該要認真看待，我覺得這對孩子而言是很正面的教育。」
在家庭分工上，平常不會刻意區分哪些事情要由媽媽或爸爸來做，而是兩人互相支援，媽媽能做、爸爸也能做。「四位皇后平均結婚都有十年了，我們幾個的家庭環境也都滿類似，爸爸或媽媽都不會特意去扮黑臉或白臉。即使孩子在成長過程中有什麼狀況，大部分也都跟先生有相同的默契去導正孩子。」
此外，她還提到，創業並不是為了大富大貴，如果沒日沒夜的工作，最先受害的會是自己的健康。所以在事業穩定後，她們選擇放慢步調，提早下班、接單也量力而為，撥出更多時間在家庭上。以能做到最好的狀態去調整，這也是為什麼皇后們對生活如此樂在其中的原因！
孩子與媽媽都需要取得平衡
即便工作再忙，也會和家庭清楚劃分。那把時間都交給工作和家庭的皇后們，如何在各自生活中扮演的角色裡取得平衡呢？「當我們是什麼角色時，我們就會去扮演好它，所以並沒有覺得生活失衡。工作的時候很認真工作，回歸到家庭時就把時間專注在家人身上，該玩的時候也用力玩，皇后們其實都很愛玩！」她自信地說著。
皇后們前往大阪員工旅遊的合影
對於時間分配，她說每個媽媽都會遇到時間不夠用的問題。大家可能會覺得全職媽媽一天24小時待在家，時間會比較多，但其實全職媽媽給自己的時間會更少！若長期待在自己小小的象牙塔裡，很容易悶出病來；相反地，職業媽媽有額外的時間做自己，也可以從工作上獲得成就感，壓力也許比較少一點。
Phoenix透露：「過去我也是全職媽媽，女兒上小學一年級時，因為只上半天課，所以我幾乎整個半天都在陪伴她，我以為她會很快樂，但其實沒有！我給她很大的壓力。」『凡專注必放大』，專注在優點上，也會專注在缺點上。若缺點被放大，自己焦慮的情緒就會感染到孩子身上，而忘了孩子正在成長，他們也需要空間，她分析著說。改變了相處模式，現在女兒看到她會很開心，因為更能珍惜與媽媽相處的時光。
Phoenix：沒有女兒，就沒有今天的秋天皇后
莫忘愛孩子的初心
同樣的經歷也曾發生在她與母親身上。「曾經，我母親為我的人生規劃了很多藍圖，某次我詢問她希望的是什麼？她說希望我快樂，我說你做到了！我已經很快樂了！」後來，母親再也沒有為這事鑽牛角尖。Phoenix鼓勵媽媽們不要忘記孩子出生那一刻的初心。當下你只會在乎她有沒有健康？只要她開心就好，不會對她要求什麼，相信這是所有媽媽們第一眼看到小孩時的心情。
但隨著孩子長大，不自覺地用世俗的價值觀套在他們身上，希望寶貝上好學校、未來找到好工作……，而忘了當初自己有多愛這個生命！「你不會因為她考第一名就愛她，或是考最後一名就嫌棄她。媽媽們別給自己那麼大的壓力，擔心孩子會輸任何人，他們絕對不會輸的，因為孩子每天都在做比昨天進步的事。我們也是一樣，不是嗎？」Phoenix堅定地說。
對此，Phoenix也期許自己能因此而成長，在面對他人時，能有一顆很強的心臟，即使狀況跟她所想的不同，自己也不會將失望轉化成憤怒的情緒，加諸在孩子身上。因為孩子不可能每一件事都如我們所願去做，就算不完美，也不用強求。因為那份愛是100%的，不會因任何外在因素而減少。
在追求夢想與美的路上，Cookie Queens不吝於傳播愛的能量到每個人手裡，也教會了大家珍惜手中平凡的幸福！
照片提供：Cookie Queens 餅乾皇后
採訪/編輯：奶熊工作室 | Wendy
