很多媽咪在坐月子期間多吃少動,熱量攝取大增,加上產後內分泌變化,在月子期間增胖不少!若吃膩了麻油雞,不妨來點口感清爽、又健脾利濕的「山藥紅棗小米粥」吧!
> 材料:
紅棗10個
小米2兩
山藥 1條
> 做法:
- 將小米洗淨後,先用清水浸泡一個小時。
- 將山藥洗淨去皮,切成小塊;紅棗也洗淨備用,可用刀開個口,讓營養融入粥裡)。
- 將小米、山藥、紅棗一起放入鍋中熬煮即可。(可依個人喜好的濃稠度調整熬煮時間)
♥山藥補氣健脾,能改善產後因脾胃、腎虛弱所導致的水腫症狀,加上補血的紅棗,是再營養不過囉!
奶熊工作室/編輯者Wendy