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常聽說女性生理期來時可以多喝紅豆湯、補充鐵質，這真的有效嗎？只有女性需要補鐵嗎？還有哪些食物富含鐵質呢？
今天就讓奶熊來為大家介紹鐵質的重要性，以及哪些食物含有豐富鐵質吧～
「鐵質」大小事
鐵是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議鐵質的攝取量為15毫克，男性則為10毫克。鐵的主要功能是製造血紅素，血紅素是構成紅血球的重要物質，鐵質若攝取不足，可能導致「缺鐵性貧血」。
很多日常所見的食材中皆富含鐵質，其中又分為主要存於動物性食物中的「血鐵質鐵」和主要存於植物性食物中的「非血鐵質鐵」；通常血鐵質鐵的吸收率較非血鐵質鐵來得高，因此建議選擇動物性食物作為補充鐵質的主要來源。
而植物性來源中的紅豆每100公克含鐵量約為7.1毫克，亦是不錯的補充來源。因此，女性生理期來時多喝紅豆湯的說法無誤，食用紅豆確實可補充鐵質。
但食藥署也提醒，女性缺鐵成因較多，若長期有貧血狀況，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。
此外，適度搭配富含維生素C的食物，如：芭樂、柳丁、蘋果等，可提高鐵質的吸收，特別是人體不易攝取的非鐵質鐵。另外須注意別和高鈣或易干擾鐵質吸收的食物（如：咖啡、茶）一同食用，以免降低鐵的吸收率。
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奶熊工作室｜整理Jessica
