聽人家說「多吃魚多聰明」，魚肉含有蛋白質、多元不飽合脂肪酸，是優良的營養來源，也是孕婦及幼兒應該攝取的食物。但是並非卯起來吃就對，今天跟奶熊一起看看食藥署公布的「魚類攝食指南」吧！ 

? 份量的估計：1份魚肉 = 35公克，目視為成人三指併攏後的大小與厚度

給媽咪的魚類攝食量建議

  • 每週至少均衡攝食7～9份（245～315公克）的各種魚類
  • 避免吃鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚（俗稱龍鱈，易與鱈魚搞混）
  • 如果還是要吃，建議每週：鯊魚<1份（35公克） / 旗魚、鮪魚、油魚<2份（70公克）

1～6歲小朋友的魚類攝食量建議

  • 1～3歲：每週至少均衡攝食2份（70公克）的各種魚類
  • 4～6歲：每週至少均衡攝食3份（105公克）的各種魚類
  • 避免吃鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚（俗稱龍鱈，易與鱈魚搞混）
  • 如果還是要吃，建議每週都不超過1份（35公克）

為什麼不能吃大型掠食性魚類？

大型的掠食性魚類（鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等）較大型的掠食性魚類，因為會吃被汙染的小魚，所以體內的「甲基汞」含量可能較高，「甲基汞」是毒重金屬，早年是引發「水俁病」的主要原因。

由於幼童腦部尚未發育完全，萬一吃下含有甲基汞的魚肉，可能會影響智力發展，導致抽筋、手抖、視野變小、記憶力變差等症狀；也會透過孕婦的胎盤影響腹中胎兒，所以孕婦、育齡婦女，以及1至6歲孩童，最好不要吃這些魚類。

若要吃魚，食藥署建議可以選擇甲基汞殘留量相對較低的小型的鮭魚、鱈魚、秋刀魚！媽咪們務必記住囉！

 

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資料來源：食藥暑魚類攝食指南

奶熊工作室｜整理Byacing