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環保餐具商品愈來愈熱門，各種造型、材質競相比美，只是市面上環保餐具類型那麼多，究竟怎麼選才能真正愛地球，又符合自己的生活需求？

常見環保餐具材質

近年流行環保餐具材質

小麥玉米餐具真的「可分解」？

市面上的環保餐具大多以「無塑」為標榜，目前又以號稱可分解的玉米、小麥材質最流行。它們取自天然，看似非常環保，不過真是如此嗎？

事實上，以小麥稈或玉米稈為材質的餐具，為了克服塑形問題，有許多號稱玉米小麥製造的餐具，其實添加了PP（聚丙烯）或PE（聚乙烯）塑膠。

建議選擇環保餐具前，除了看產品的行銷訴求，也應該了解餐具實際材質、使用注意事項，確認是否符合自己的生活所需（例如耐熱程度、能不能用洗碗機清洗）與價值觀（輕便考量還是環保考量），以免買了太多不適合的環保餐具，徒占空間甚至增加垃圾量。

相信大家都對目前主流的環保餐具材質有所了解，但究竟該怎麼選，才能選到最適合自己的環保餐具呢？

重點1：選擇有合格標識的廠商產品

入手環保餐具前，別只看到美麗的外觀，還要記得認明有合格標章、並且揭露產品成分的商品，確認你購買的是真正安全又環保的商品。

此外，食藥署也規定2017年7月1日起製造的食品器具、食品容器或包裝，如食品接觸面含塑膠材質，必須清楚標示該產品的品名、材質名稱、耐熱溫度及作為重複性或一次性使用等資訊，所以，餐具開箱後，別忘記閱讀商品說明書，了解正確使用與保養的方法哦！

重點2：根據使用習慣挑選

一樣米養百樣人，我的蜜糖可能是你的毒藥。購買環保餐具前，建議可以先評估哪種材質是最符合自己的需求和習慣。像是常裝深色湯汁、味道重的食物，就不適合用容易染色的木製餐具，或是容易殘留味道的矽膠餐具；習慣使用微波爐加熱，就別使用不鏽鋼便當盒；玻璃餐盒也不能用來盛裝甫經高溫油炸、煎烤的食物。

環保餐具既是時尚象徵，也蘊含生活智慧，正確使用，才能彰顯兼顧優雅與智慧的生活風格。

 

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資料來源：食藥署

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