現代人幾乎人手一部智慧型手機，不少爸媽也習慣用手機安撫小孩。根據國民健康署流行病學的調查，幼兒園幼童放學後，其手機使用率將近45％。孩童長時間接觸3C產品，在緊盯螢幕的情況下，便容易產生近視及其他眼部問題。
成年人護眼，會選擇吃葉黃素，那小孩護眼要不要吃葉黃素呢？
3C產品藍光對幼童眼睛傷很大
兒童視力約要到6歲左右才能發育成熟，黃斑部葉黃素容易不足，加上兒童的水晶體清澈，對電子產品的藍光防禦力較成人更弱，若長期受藍光侵害，容易導致中央視力缺損。
黃斑部可透過補充葉黃素、玉米黃素、花青素等有抗氧化作用的營養成分，產生自由基，以提升黃斑部對藍光的承受力。不過，這些營養成分無法靠人體自行合成，需依靠多元均衡飲食攝取。
攝取葉黃素的好處
以營養學角度來說，葉黃素主要有改善視覺適應力、降低白內障發生率、抗發炎，以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發生的作用。對於學齡孩童而言，葉黃素最直接的效益則在於提升眼部保護力。
葉黃素攝取量要多少才夠？
根據美國國家眼科研究所的研究，人體每日需要吃14顆蛋黃，才能達到2毫克葉黃素的攝取量；研究也指出，每人平均從飲食中也只能吃進1~2毫克葉黃素。
亞洲大學視光系主任曾榮凱主任則建議，每天至少攝取5份以上的蔬果，如若爸媽評估後仍無法充足攝取，可使用葉黃素保健食品作為補充。在正常狀態下，兒童葉黃素補充劑量無需過高，建議每日額外補充1～2毫克就足夠。
如何挑選葉黃素產品？
- 以「游離型」葉黃素為優先：因「游離型」相較傳統「酯化型」葉黃素的分子較小，更能直接被小腸吸收利用，並於飯後或搭配油脂類食物一起服用，更能提升吸收效果。
- 葉黃素的「含量」多寡：選擇外包裝標示「兩毫克純量攝取」，才能讓人體接收到所期望的效果，並挑選添加玉米黃素、山桑子、黑豆及枸杞萃取物的產品，較能達到一加一大於二的護眼功效。
- 持續服用：須定期服用3～6個月以上，才能有效提升體內葉黃素濃度。
葉黃素怎麼吃才有效？
由於葉黃素為脂溶性成分，溶解在脂肪中可幫助其吸收，若想有效發揮葉黃素的保健效果，最好把握進餐時或飯後補充，才有較高的吸收率。
另外，β胡蘿蔔素與葉黃素被人體吸收利用時，會呈現相互競爭的狀態，即高劑量的β胡蘿蔔素，會降低人體對葉黃素的吸收率。因此，建議在補充葉黃素時，盡量避免與富含β胡蘿蔔素的胡蘿蔔、木瓜、地瓜等食物同時食用較佳。
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奶熊工作室｜整理Wendy
