媽媽能擁有夢想嗎? 身為媽媽總是先想到家庭，在柴米油鹽之間忘了那個有夢想的自己。有「麵包機女王」、「暢銷食譜作家」之稱的辣媽Shania，為了夢想，離開任職13年的金融界，也因為熱愛烘焙，展開了另一段人生冒險。本月很榮幸能邀請她來與我們分享追夢的點點滴滴，以及如何透過烘焙豐富自己的人生。此外，育有兩個寶貝的Shania，還有精彩的育兒經驗談要告訴大家！
離開金融界追逐夢想
從政大金融系所畢業，隨即就進入職場的Shania，在外商公司一待就是13年，她說自己一直對金融業的工作很有興趣，原本還想待到退休，如今卻甘願放棄這份前景大好的工作，只為了做自己真正想做的事。從小就很愛唱歌的Shania，某天在電視上看到明星徵選的活動，想起自己的明星夢，在老公的鼓勵下，提起勇氣報名。不僅有幸參與了培訓班，也順利晉級到最後。不過，那時已經34歲的Shania，發現自己再怎麼喜歡唱歌，歌聲仍舊無法受到矚目。雖然內心感到落寞，但事後還是把重心轉回工作上。
努力爭取過夢想的Shania，調整心態後再出發，且更用心經營自己的部落格。她笑說寫部落格已經一段時間了，起初都是自己寫開心的，因為覺得烘焙的內容沒什麼人關注。沒想到不久後發生食安危機，大家開始想自己做麵包，愈來愈多人瀏覽她的部落格。搭上了這股風潮，Shania順勢將大家感興趣的食譜寫得更細緻和完整，部落格的人氣與流量因此不斷攀升。後來，她還成立了粉絲專頁，過程中也感受到自己每天都在進步。尤其，她一直渴望能被大眾認識，似乎這理想是可以實現的！所以她除了上班，也一邊經營著部落格。
白天忙著工作，晚上顧小孩、寫文章，緊湊的生活讓她的身體漸漸吃不消。在無法接受兩邊都做得很普通的情況下，Shania決定只能100%投入一件事；加上跟粉絲互動愈頻繁時，更需要花時間來充實自己。而Shania也說：「金融業雖然有人人稱羨的高職位、高薪資，但每天不外乎就是應酬、談生意，這樣的生活也未必都是自己真正想要的，除了賺錢，也沒辦法讓更多人知道我。」經過一番拉扯，她下定決心離開金融業。
愛上烘焙後的日子
做了這麼大的轉變，Shania說自由度提高了，未來的發展空間也變得更寬廣。談及烘焙，Shania說：「小時候很喜歡吃麵包，每天最期待的就是早餐時間。媽媽在我高中時買了麵包機，家裡因而常常充滿麵包香。」不過，從小就立志要當女強人的Shania，直言自己個性比較man，認為跟廚房有關的事情應該是賢妻良母在做的！直到有天，在家餵完母奶後，哪裡都不能去，索性玩起麵包機，才驚覺原來自己做吃的沒有那麼難！於是好奇心大爆發，開始期待每個週末要做什麼麵包，就這樣開啟了與烘焙之間的緣分。
當烘焙從興趣變成了工作，如何對它保有初衷與熱情呢？Shania坦言心裡都一直會有拔河，與工作衝突的地方是很難隨心所欲想做什麼就做什麼，會思考今天做這個成功率高不高、會不會太難？畢竟要跟粉絲互動，粉絲團就得要有內容產出。有時候，Shania乾脆讓自己放個假，隨興想做什麼就做吧，但經常做完才發現太好吃，後悔當初沒有拍照記錄下來！「我覺得烘焙吸引人的地方是成品出爐的那剎那，隨著麵糰或烤溫的不同，都會有不一樣的變化，這些經驗都會回饋到自己身上，是我一直想做下去的動力。」Shania微笑說著。
Shania樂於分享自己的烘焙心得，至今也出版了四本暢銷的食譜類書籍。Shania：「不得不說出書對我的名氣有很大的加分！而最大的收穫在於我能從跟讀者互動的過程中，調整自己寫食譜的方式，因為編輯者的邏輯會跟看的人不同。而且會有很多人因為這些書而認識我，挺有趣的。」
在產後低潮中重生
在烘焙找到另一片天的Shania，提及家中的一對寶貝兒女，話匣子停不下來。更吐露有了小孩後，生活產生很多變化，體力和腦袋也大不如前。Shania：「我兩胎都是在銀行任職時出生的，因為子宮會頻繁收縮，所以兩次都被迫住院安胎，吃喝拉撒睡都在床上，過程既崩潰又辛苦！現在回到醫院若聽到吃飯時播的音樂聲，就會想到當時被困在那的情景，而莫名想哭。」
Shania說以前不論是升學或工作，她都習慣靠著比較的心態來獲得更多自信，也努力想成為最厲害的那一個。好不容易熬到孩子都出生，重回職場，卻因為對工作和家庭求好心切，也急於想趕快恢復身材，在生完第一胎就面臨了產後憂鬱。糟糕的狀況延續到小兒子出生，仍沒有好轉，更一度覺得人生完蛋了！後來，接觸了心靈成長的課程，才意識到「學習重新接受自己是什麼樣的人」這件事的重要性，也明白不需要爭到最厲害，才能證明自己的價值。有時候懂得適時放下或降低標準，對自己是很有幫助的。回想起那段煎熬的日子，Shania反而很謝謝那段憂鬱，不然沒有機會去檢視從小到大的盲點在哪裡。
尊重與理解孩子
而在孩子的教養上，Shania說先生比自己還有耐心，她主要負責三餐，照顧小孩常會交給先生來做。兩個孩子的個性很不同，例如：念小五的女兒會把衣服摺得很仔細；而小兩歲的兒子則是好幾件疊在一起摺，每天襪子還會穿不同隻，讓她哭笑不得，笑說現在多少能理解男孩子究竟是如何長大的，原來可以這麼無厘頭。此外，夫妻倆雖然都是政大畢業的，但並不強求小孩一定要念什麼名校。Shania說烘焙也不是自己從學校學來的，只要孩子對那東西真的有興趣，自然就不會去限制，他們知道自己真正喜歡什麼比較重要。
身兼部落客、作家與烘焙講師，同時也是家中的二寶媽，Shania如何在忙碌的生活中維繫親子關係？她說：「一天中扣掉睡覺時間，基本上我都是在工作。小孩放學回家時，會盡可能多跟他們聊聊學校生活，也會撥出時間做他們想吃的東西。雖然我沒辦法像別的媽媽一樣隨時陪伴，但晚上和假日我都盡量不接工作，重質不重量。」我問，在這些角色中能找尋到平衡點嗎？「這麼多角色，一定會有扮演不好的時候。每個人都有自己的要求，不可能做到一百分，所以我覺得要學會接受，告訴自己你已經盡力了！不管結果好不好，都不要苛責自己。好比餵母奶這件事，也是盡自己所能，不要跟別人比。」Shania如此說著。
趁有夢時就快追吧
Shania有句名言：「辣，是一種態度！不跟年輕人比誰的肉體辣，比的是辣的精神和信念。」就像是她勇於追夢的寫照。媽媽還能擁有夢想嗎？這可能是身為媽媽的你曾經問過自己的。Shania認為，媽媽們應該都會有捨不得錯過孩子的童年，但又會覺得自己犧牲了的心態！對此，她說：「之所以會變成犧牲，是因為想成就什麼吧！如果你知道自己想成就什麼，而你也確實成就了那些，這就不是一種委屈，要『接受』自己的選擇，不要執著於到底失去了什麼。那夢想究竟能不能與家庭兼顧呢？我倒覺得有一個很好的家庭才是夢想最重要的一部分。」
Shania以過來人的經驗分享，事情都是一體兩面的，沒有什麼選擇是絕對好或不好；也鼓勵媽媽們別讓年齡成為追夢的絆腳石，趁有夢時就快追吧！只要願意從現在開始，永遠都不會嫌晚。她也透露未來若有機會，還是想發行單曲，一圓歌手夢。最後，Shania也呼籲大家別害怕失敗或低潮，因為人在不一樣的階段多少都會遇到瓶頸，但突破後又是截然不同的感覺。願媽媽們隨時隨地都能度過自己最想要的生活！
照片提供/ 辣媽Shania粉絲專頁
奶熊工作室｜採訪/編輯 Wendy
