近幾年，許多專家學者紛紛表示母乳中含有許多天然的抗體，可增強寶寶免疫力，降低過敏發生的機率，
目前的研究也大多指出母乳是最適合嬰兒的食物，但仍有部分媽媽因為體質或其他因素，無法親自哺育母乳，
必須選擇嬰兒奶粉作為替代品，嬰兒配方中的牛奶蛋白質分子較大、較不易被消化，
當分解不完全的大分子穿過腸壁被吸收後，就變成會引起過敏反應的過敏原，也就是「牛奶蛋白過敏」。
牛奶蛋白過敏症狀
從哺餵母奶改喝一般嬰兒配方奶粉，出現拒吃、哭鬧、嘔吐、異位性皮膚炎、蕁麻疹的話，就有可能是「牛奶蛋白過敏症」。
解決方法
對於哺餵一般嬰兒配方奶的寶寶，停餵配方改用母乳當然是最好選擇，
如果因某些特殊情況，無法繼續哺育母乳，則可以選擇水解配方。
至於要選擇部分水解配方或完全水解配方，則必須與專業的兒科醫師討論。
因為對牛奶蛋白配方過敏的寶寶，有五分之一同時也會對豆奶蛋白配方過敏，
所以不見得換豆奶配方就會改善，而用羊奶粉當作改善配方更是不可行。
等到小朋友消化和免疫系統發育好，有6成的2歲幼兒就不會再對牛奶蛋白過敏。
黃瑽寧醫師指出：「另一個能解救寶寶的作法，就是四個月之後開始吃副食品。」
很多人誤會有過敏皮膚的寶寶要延後副食品的添加，這是錯誤的舉動。
過敏的孩子不僅不可以延後添加，還應該從四個月開始，少量而多樣化地給予副食品，
漸漸把牛奶蛋白的角色邊緣化，增加對各種副食品的依賴性，才有解套的可能。
奶熊工作室｜整理/編輯 Sayaka
