easy水果厚鬆餅

2016/08/26

今天教大家做私房秘密料理,不僅替媽媽們省下時間,又能兼顧美味和小孩的心。
用平底鍋打造鬆鬆軟軟的鬆餅,不僅簡單方便,更讓小孩吃的安心又健康!

材料:
模具
鬆餅粉:120g
牛奶:大約半罐,150g左右
雞蛋:三顆
奶油:30g
白砂糖:20g(可依喜好)
蜂蜜:適量
水果:依喜好備料即可
鮮奶油:依個人喜好添加

步驟:
1將蛋白和蛋黃分別放在不同碗中。
2在蛋黃打散,再加入牛奶、蜂蜜、奶油。
3將步驟二攪拌均勻,加入鬆餅粉,最後加入蛋白
(必須均勻不能有顆粒)。
4在平底鍋放上一張烘焙紙,再放上您所準備的模具,接著倒入步驟三,蓋上鍋蓋。
5稍等10-15分鐘將鬆餅翻面,再等待10-15分鐘
6鬆餅起鍋後,可以依造孩子喜好,加入水果、鮮奶油、蜂蜜等等。

 

 

奶熊工作室/ 編輯者 Renee

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圖片來源 / Pancake

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