親子烘焙~DIY燕麥餅乾

2016/08/22

工作再忙,

也試著抽出時間陪伴孩子吧!

親子烘焙好處多多,

能盡情讓孩子們發揮創意做造型,

培養孩子的耐心和團隊合作的默契,

也能營造輕鬆愉快的家庭氛圍。

自己動手做,

更能掌握食材成分,

為寶貝的健康把關!

現在就來動手DIY營養可口的燕麥餅乾吧!

 

.材料:
奶油100g、
砂糖140g、
燕麥200g、
雞蛋2顆、
牛奶100g、
低筋麵粉 200g、
蘇打粉 5g、
無鋁泡打粉 5g、
鹽 2g

 

.做法:
1.奶油加砂糖,小火攪拌煮至融化
2.加入燕麥片拌勻
3.加入打散的蛋+牛奶拌勻
4.加入過篩的低筋麵粉,再加入鹽、蘇打粉、泡打粉,全部拌勻
5.裝入袋子放入冰箱冷藏1小時
6.烤箱170度預熱10分鐘
7.烤盤上放烘焙紙,使用塑膠手套將麵糰捏球後壓扁約直徑5cm
8.烤30分鐘,至表面金黃、內酥脆即完成囉!

 

.貼心提醒:
1.所有粉類均需過篩
2.可適量加入葡萄乾或蔓越莓乾,增加風味
3.餅乾大小及厚度會影響烘烤時間

 
奶熊工作室/編輯者 Wendy

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圖片來源 / Meal Makeover Moms

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