梅香鯛魚燒

2016/02/26

懷孕初期可能出現噁心、食慾不佳的狀況,以紫蘇梅入菜,用酸味刺激食慾,且紫蘇具有解脹氣的效用,鯛魚更是低脂肪高蛋白的好食材。

 

材料:

薑片 5片

紫蘇梅 3~5顆

鯛魚 一片

蔥花 適量

鹽巴 適量

 

作法:

  1. 鯛魚抹上以少許鹽巴備用
  2. 薑片平鋪於盤子底層
  3. 將鯛魚放置在薑片之上
  4. 將紫蘇梅與紫蘇梅的湯汁加少許水稀釋後倒入盤中
  5. 在電鍋外鍋放一杯水,跳起即可
  6. 最後以適量蔥花作點綴

 

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